Sábado 25 de Mayo

Acción de Gracias

Menú completo para la cena de Thanksgiving.

Por: ContigoSalud

Prepare una fabulosa cena de Acción de Gracias sencilla y con un menú delicioso y saludable.

Si es su primera cena de Acción de Gracias o tiene poco tiempo para prepararla, este menú es ideal para usted. Mientras que usted cocina el pavo, podrá preparar un puré de papa con ajo rostizado, salsa de arándanos con albaricoques y unas vainicas con hongos mixtos.

Para el postre, ¿cómo le suena un flan de calabaza? Este lo puede preparar la noche antes.

ContigoSalud le ayuda a planear su cena y además le tiene las recetas listas.

Menú de Acción de Gracias

Pavo asado con salsa gravy

Puré de papa con ajo rostizado

Salsa de albaricoques con arándanos

Vainicas con hongos mixtos

Flan de calabaza


Planeamiento


Dos días antes: ir al supermercado a hacer las compras.

1 a 2 días antes:cocinar el flan de calabaza y hacer la salsa de arándanos con albaricoques.  La sala queda mejor cuando se prepara con anticipación, ya que los sabores se combinan mejor.

4 ½ horas antes: Precalentar el horno a 325° F. Preparar el pavo para asar y usar los menudos del pavo para hacer el caldo de pavo.

4 horas antes: Ponga el pavo en el horno. Mientras el pavo se cocina, hacer la mezcla de hongos y cocinar las vainicas.

3 horas antes: Preparación de las vainicas con hongos mixtos. No mezclar aún.

2 horas de anticipación: Rostizar los ajos en horno, mientras el pavo se sigue cocinando. Hacer el puré de papas. Tapar el puré para que se mantenga caliente. Puede meterlo al horno una vez que el pavo esté listo.  

45 minutos antes: Sacar el pavo del horno, dejar reposar y hacer la salsa gravy.

Justo antes de la cena: Mezclar las vainicas con los hongos.

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