Jueves 6 de Agosto

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  • Ensalada de Cuscús, Tomates y Arúgula

    Ensalada de Cuscús, Tomates y Arúgula

    Una ensalada vegetariana muy completa la cual puede servir como plato fuerte o para acompañar estofados o tajines.

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  • Ensalada de Tomate y Pepino

    Ensalada de Tomate y Pepino

    Una ensalada fácil de preparer para que incluya 2 de sus 5 porciones de frutas y vegetales al día.

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  • Lentejas con Berenjena y Garam Masala

    Lentejas con Berenjena y Garam Masala

    El Garam Masala es una especie muy utilizada en la cocina indú. Le da el sabor y aroma característico a este curry vegetariano.

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  • Ensalada de Espinacas y Tomate

    Ensalada de Espinacas y Tomate

    Las hojas de espinaca hacen más nutritiva esta ensalada. La tocineta la puede cambiar por tocineta de pavo o soya. 

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  • Coditos con Queso Cheddar

    Coditos con Queso Cheddar

    Una versión del famoso "Mac and Cheese" pero bajo en calorías. El preferido de niños los niños y rico en calcio, vitamina D y proteína.

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  • Plátanos a la Parrilla

    Plátanos a la Parrilla

    Debido a que el plátano maduro es muy tierno, se cocinan con cáscara para que mantengan su forma. Esta receta se recomienda con plátano maduro y no verde.

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  • Ensalada de Quinoa con Alcachofas y Feta

    Ensalada de Quinoa con Alcachofas y Feta

    La quinoa es un grano como el arroz o trigo y contiene un valor nutricional sorprendente. Tiene el doble de proteínas, menos carbohidratos y es fuente de vitaminas del complejo B y grasas saludables. 

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  • Vainicas con Piñones

    Vainicas con Piñones

    Tenga cuidado de no cocinar las vainicas más de lo indicado, ya que pierden su valor nutricional y textura. El baño de agua fría es para detener la cocción.

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  • Papas Gratinadas con Queso Gruyere

    Papas Gratinadas con Queso Gruyere

    Cremosas y crujientes a la vez, estas papas acompañan muy bien un lomito, carne de ternera o cordero. Si quiere reducir las calorías utilice leche evaporada en vez de crema dulce. 

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  • Cuscús con Vegetales

    Cuscús con Vegetales

    El cuscús o couscous es un plato tradicional de Marruecos hecho a base de sémola de trigo. Sírvalo como acompañamiento en vez de arroz.

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