Jueves 16 de Julio

Banano Cubierto de Coco

Un postre sin remordimientos

Tiempo preparación:  15 minutes  Nivel: fácil    Porciones: 8

Un postre ligero y saludable que puede hacer en minutos.

Ingredientes

2 cdas de yogurt natural descremado
2 cdas de mantequilla de maní
1/4 taza de cereal en hojuelas
2 cdas de coco rallado
2 bananos medianos

Preparación

En un recipiente combine el yogurt con la mantequilla de maní. Aparte.

En una sartén combine el cereal con el coco y cocine 2 minutos hasta que doren. Remueva del fuego y aparte.

Parta cada banano a lo largo y luego por la mitad. Obtendrá 8 porciones. Divida la mezcla de yogurt y mantequilla de maní sobre cada porción y luego el cereal. 

Información nutricional

Calorías:               62
Grasa:                   2 g
Grasa saturada:  1 g
Colesterol:           51 mg
Proteínas:             3 g
Carbohidratos:    10 g
Fibra:                     1 g
Sodio:                   33 mg

Diabetic Living, Abril 2012

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