Lunes 23 de Septiembre

Barras de Proteína de Chocolate

Tiempo preparación: 15 minutos   Nivel: facil    Porciones: 4

Barras de proteína hechas en casa, con sólo 4 ingredientes. Tienen 25 gramos de proteína por porción y 3g de carbohidratos.

Ingredientes

4 scoops de proteína hidrolizada (whey protein), sabor a chocolate o vainilla
1/4 taza de mantequilla de maní, almendra o marañon natural, sin azúcar adicionada
2 cdas de linaza molida o avena integral molida
2 cdas de sirope de maple sin azúcar
Chorrito de agua, en caso de ser necesario

Opcional (para variar el sabor):

2 cdas de chocolate chips sin azúcar,
ó 2 cdas de coco rallado,
ó 2 cdas de almendras o nueces picadas,
ó 1 cda de canela en polvo
 

Preparación

En el procesador de alimentos, combine los primeros cuatro ingredientes hasta que la mezcla se integre. Agregue el agua necesaria para que quede con textura de cajeta. Si desea variar el sabor de sus barritas, adicione 1 ingrediente opcional.

Coloque sobre una bandeja de pan 9x5 pulgadas y presione con una paleta. Refrigere 30 minutos y corte en 4 barras. Mantenga en el refrigerador en un recipiente con tapa. Duran hasta 1 semana en refrigeración.

Nutricionista Adriana Alvarado, Mayo 2016

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