Tiempo preparación: 35 minutos Nivel: fácil Porciones: 18
Estas barritas no contienen ni huevo ni leche y están hechas con margarina light, lo que las hace bajas en grasa.
¾ taza de harina integral
1 taza de hojuelas de avena integral
½ taza de azúcar moreno
1/3 taza de margarina light
1 cdta vainilla
Spray para cocinar
½ taza de mermelada de albaricoques sin azúcar
Precaliente horno a 350°F. Engrase un molde de 13x9x2 pulgadas con spray para cocinar.
Colocar los primeros 5 ingredientes en el procesador de alimentos y pulsar 5 veces hasta que se incorpore todo. Colocar la mitad de la mezcla en el molde, seguido de la mermelada de albaricoques, y luego el resto de la mezcla de avena. Cocinar por 25-30 minutos hasta que dore. Deje enfriar completamente y luego partir las barritas.
Calorías: 66
Grasa: 1.6 g
Grasa saturada: 0.3 g
Colesterol: 0 mg
Proteína: 1.2 g
Carbohidratos: 12 g
Fibra: 1 g
Sodio: 29 mg
Nutricionista Adriana Alvarado, Diciembre 2015
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