Domingo 22 de Septiembre

Barritas de Cereal

Tiempo preparación: 30 minutes      Nivel: fácil      Porciones: 36

Ingredientes

4 tazas de cereal inflado
½ taza de pasas
¼ taza de arándanos secos
¼ taza de albaricoques secos
1 taza de semillas y nueces mixtas (almendras, semillas de girasol, semillas de linaza, nueces, pistacho, maní)
¼ taza de margarina liviana
1 taza de azúcar moreno
2 cdas de harina
½ taza de sirope de maíz Lite

Preparación

Engrase con spray una bandeja de 13 x 9 pulgadas. En un recipiente, mezcle el cereal con las nueces y frutas secas.
En una olla, derrita la margarina liviana. Agregue el azúcar moreno, harina y sirope. Deje que hierva 1 minuto revolviendo constantemente. Apartar del fuego. Rocíe esta mezcla encima del cereal y revuelva con los dedos. Agregue todo en la bandeja y presione con los dedos. Refrigere 10 minutos antes de cortarlas.

Información nutricional

Calorías:                 130
Grasa:                     5g
Grasa saturadas: 1.5g
Colesterol:             0 mg
Carbohidratos:     18g
Fibra:                      1g
Sodio:                     65mg

Pillsbury Fast & Healthy Cookbook, Marzo, 2009

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