Bolitas de Chocolate y Dátiles

Tiempo preparación: 10 minutos   Nivel: fácil  Porcion: 14

Aveces necesitamos un snack para salir de casa rápidamente. O algo que comer apenas sales del gimnasio o terminas de hacer ejercicio...

Ingredientes

250 gramos de almendras crudas
12 dátiles
60 gramos de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
1 1/2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de canela molida
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
2-3 cucharaditas de agua

Preparación

Mezclar las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla fina. Añadir el resto de ingredientes y la mitad del agua y mezclar bien. Añadir el resto del agua si la mezcla está muy seca.

Usando una cuchara, saque la mezcla y forme bolas del tamaño de una avellana. Las puede mantener en la nevera durante 3-4 semanas en un recipiente con tapa.

Información nutricional

Calorías:           180
Grasa:              9 g
Grasa saturada: 1 g
Colesterol:        10 mg
Proteína:           7 g
Carbohidratos:   20 g
Fibra:                4 g
Sodio:               12 mg

Amazing Almonds, Abril 2015