Brócoli con Limón y Ajo

Tiempo preparación: 5 minutos    Nivel: fácil      Porciones: 4

El brócoli es buena fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico y fibra.

Ingredientes

1 brócoli cortado en ramitos
2 cdtas de ralladura de limón
1 cdta de ajo picado
2 cdtas de aceite de oliva
1 cda agua
Sal y pimienta

Preparación

En un recipiente para microondas, agregue el brócoli, ralladura de limón, ajo, aceite de oliva y 1 cda de agua. Revuelva bien. Tape con papel plástico y caliente 3 minutos en el microondas. Sazone con sal y pimienta; sirva inmediatamente.

Información nutricional

Calorías:              44
Grasa:                 2.5 g
Grasa saturada:  0.3 g
Colesterol:           0 g
Proteínas:            1.7 g
Carbohidratos:    5 g
Fibra:                   2.3 g
Sodio:                 28.8 mg

ContigoSalud, Noviembre 2011