Sábado 14 de Diciembre

Burrito Con Gallo Pinto y Huevo

Tiempo preparación: 10 minutos   Nivel:  medio   Porciones:  1

Si le gusta comer gallo pinto en el desayuno, este será su favorito. El gallo pinto es un plato típico de Nicaragua y Costa Rica hecho a base de arroz y frijoles. 

Ingredientes

1 tortilla de trigo mediana
Spray en aerosol
1 huevo revuelto
1/4 taza de gallo pinto
1 rebanada de tomate picada
1/4 de aguacate
2 cdas de queso rallado
1 cda de salsa inglesa
 

Preparación

Caliente la tortilla 10 segundos en el microondas. Caliente una sartén con spray y cocine el huevo. Coloque el huevo encima de la tortilla, seguido del resto de ingredientes. Cierre como un burrito.

En una sartén anti-adherente limpia, dore el burrito 1 minuto de cada lado. Sirva inmediatamente. Puede acompañar con natilla liviana.

ContigoSalud, Octubre 2011

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