Una de las mejores formas de reducir el consumo de BPA es elegir alimentos frescos en vez de aquellos enlatados o en plástico.
Un estudio reciente del Fondo de cáncer de mama y el Silent Spring Institute, una organización sin fines de lucro que estudia los vínculos entre los productos químicos del medio ambiente y la salud de las mujeres, examinaron los niveles de BPA en un pequeño grupo de habitantes de San Francisco. Después de pasar tres días con dieta orgánica, los participantes tenían 66% menos BPA en la orina. Cuando regresaron a sus dietas regulares, sus niveles de BPA incrementaron.
Las frutas y vegetales frescos son más saludables y su valor nutricional es mejor que aquellos enlatados.
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