Tiempo preparación: 15 minutos Nivel: fácil Porciones: 4
Puede consumir estas croquetas con arroz, sobre una ensalada, entre dos panes de hamburguesa o con pan pita.
3 latas (5 oz) de atún en agua, bien escurridas
2 cebollines picados finos
2 cdtas de mostaza Dijon
2 cdas de mayonesa Light
1 huevo, batidos
1 cdta de jugo de limón recién exprimido
Sal y pimienta al gusto
1/3 taza de pan molido o panko
Aceite en aerosol
Coloque el atún, el cebollino, la mostaza, mayonesa, el huevo, el jugo de limón, sal, pimienta y pan molido en un tazón mediano y revuelva bien. Divida la mezcla en 8 tortas. Cocine las tortas en una sartén con aceite en aerosol, 2 minutos de cada lado. Deje enfriar durante 2 a 3 minutos antes de servir.
Calorías: 207
Grasa: 6.6 g
Grasa saturada: 1.5 g
Colesterol: 93 mg
Proteína: 27.6 g
Carbohidratos: 6.6 g?
Fibra: 0.3 g
Sodio: 553.5 mg
ContigoSalud, Marzo 2012
Foto: BBC GoodFood
Compartir por email