Jueves 18 de Julio

Dedos de Pescado al Horno

Tiempo preparación: 15 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 4

Estos dedos de pescado son bajos en colesterol ya que están empanizados con claras de huevo.

Ingredientes

450 gramos de tilapia, cortada en tiritas
¾ taza de pan molido
1 cdta de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
3 claras de huevo
2 cdtas agua

Preparación

Bata las claras de huevo con el agua. Aparte mezcle el pan molido con el ajo, sal y pimienta. Pase las tiritas de pescado por la mezcla de claras y después por la mezcla de pan hasta que estén bien cubiertas.

Coloque el pescado empanizado en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite en aerosol. Hornee a 425°F por 15 minutos o hasta que el pescado esté dorado. Acompañe con su salsa favorita.

Información nutricional

Calorías                200
Grasa:                    3.0  g
Grasa saturada:  0.8 g
Colesterol:            54 mg
Proteína:                28 g
Carbohidratos:    15 g
Fibra:                     0.5

ContigoSalud, Enero 2014

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