Jueves 22 de Agosto

Derretido de Atún

Tiempo preparación: 15 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 4

¿Quién dijo que un emparedado de atún es aburrido? Le recomendamos que pruebe esta receta.  

Ingredientes

3 (5 onzas) latas de atún en agua, escurrido
3 cdas de mayonesa Light
2 cdas de cebolla roja finamente picada
1 cda de alcaparras, escurridas
1 cdta de pimienta recién molida negra
1 cdta de jugo de limón fresco
½ cucharadita de sal
4 bollitos de pan francés o ciabatta
8 rodajas de tomate
4 rebanadas de queso cheddar

Preparación

Combine el atún, mayonesa, cebolla roja, alcaparras, pimienta negro, jugo de limón y la sal en un tazón mediano. Revuelva hasta que estén bien mezclados.

Parta cada bollito a la mitad (horizontal) y divida la ensalada de atún en partes iguales. Coloque las rebanadas de tomate encima y luego el queso. Coloque sobre la waflera y derrita unos 2 minutos hasta que quede tostado. Puede hornearlos también a 375ºF por 5 minutos.

Información Nutricional

Calorías:              454
Grasas:                11 g
Grasa saturada: 2.7 g
Colesterol:           55.7 mg
Proteínas:            36 g
Carbohidratos:   50 g
Fibra:                    2.3 g
Sodio:                  1310 mg

ContigoSalud, Marzo 2012

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