Viernes 18 de Octubre

Dip de Cebolla Caramelizada

Acompañe con chips de camote.

Tiempo preparación: 20 minutos   Nivel: fácil  Porciones: 8

Aquí un nuevo aperitivo clásico. Acompañe con chips de camote.

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla liviana
3 cebollas, en rodajas
1 paquete (8 oz) queso crema Light, ablandado
1 paquete (8 oz) queso suizo, rallado
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de mayonesa Light
Chips de camote

Preparación

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y cristalice las cebollas, revolviendo con frecuencia, de 30 a 40 minutos. 

Combine las cebollas, el queso crema y los próximos 3 ingredientes, revolviendo bien. Pase a una cazuela engrasada con spray en aerosol de 5 tazas de capacidad. Hornee, sin tapar, a 375º F durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante. Servir con chips de camote. Rinde 4 tazas.

Nota: puede preparar el dip el dia antes pero cocinarlo antes de servirlo. 

Gooseberry Patch Halloween, Gooseberry Patch, Octubre 2012

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