Lunes 24 de Febrero

Dip de Hongos

Tiempo preparación: 10 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 12

Un aperitivo fácil de preparar y a la vez económico. Sirva sobre tostaditas de pan.

Ingredientes

1 lata grande de  hongos en tajadas
1 oz de margarina Numar Light
1 cebolla picada fino
1 cda de estragón fresco picado fino
2 oz de vino blanco
2 dientes de ajo picados fino
Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Cocine la cebolla con la margarina y agregue el ajo, el estragón y revuelva bien. Agregue el vino y deje reducir por completo. Adicione los hongos. Sazone con sal y pimienta y rectifique sabores. Sirva sobre tostaditas de pan.

Chef Doris Goldgewitch, Agosto 2011

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