Miércoles 17 de Julio

Ensalada de Manzana y Pasas

Con aderezo de yogurt bajo en grasa.

Tiempo preparación: 15 minutos    Nivel: fácil      Porciones: 6

Perfecta para acompañar la cena de Navidad o Año nuevo, puede añadir almendras fileteadas o nueces.

Ingredientes

4 tazas de lechuga picada
4 manzanas peladas y picadas
1 taza de queso Turrialba en cubos
½ taza de pasas
½ taza de yogurt natural
¼ taza de mayonesa light
2 tallos de apio picados
6 cucharadas de sucralosa granulada
½ cdta de ajo picado

Preparación

Mezclar el yogurt con la mayonesa, la sucralosa y el ajo picado y refrigerar.  Combinar la lechuga con las manzanas, las pasas, el apio y el queso, bañarla con la mezcla de yogurt a la hora de servir.

Valor Nutricional

Calorías:           178 kcal  
Grasa:               6.5 g
Grasa saturada:  3 g
Colesterol:         16 mg
Proteína:            5.6 g
Carbohidratos:    24 g
Fibra:                 2 g
Sodio:                224 mg

Nutricionista Susan Láscarez, Noviembre 2014

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