Viernes 13 de Diciembre

Ensalada de Tomate y Pepino

Tiempo preparación:  10 minutos     Nivel: fácil     Porciones:  4

Una ensalada fácil de preparer para que incluya 2 de sus 5 porciones de frutas y vegetales al día.

Ingredientes

6 tomates pera, picados
1 pepino en trozos
1 cebolla morada en trozos
6 cdas de cilantro, picado
Sal y pimiento al gusto
Jugo de 1 limón

Preparación

Combine todos los ingredientes de la ensalada. Tape y refrigere hasta que la vaya a servir. Sazone con sal y pimienta, y rocié el jugo de limón minutos antes de servirla.

Información Nutricional

Calorías:            39.5
Grasas:              0.3 g
Grasa saturada: 0 g
Colesterol:         0 mg
Proteínas:          1.6 g
Carbohidratos:   9 g
Fibra:                 1.9 g
Sodio:                7 mg

ContigoSalud, Setiembre 2011
Receta adaptada de BBC Good Food

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