Espagueti a la Carbonara

Tiempo preparación: 20 minutos   Nivel: fácil  Porciones: 4

Nuestros chefs han preparado este Espagueti a la Carbonara con solo 5 ingredientes y será lo que usted anda buscando. La panceta es el ingrediente clave en esta pasta.

Ingredientes

1 libra de espagueti
1 cda de aceite de oliva
8 oz de panceta o tocino picado
4 huevos
5 cdas de crema dulce liviana
2 cdas de queso Parmesano
Sal y pimienta

Preparación

Caliente una olla con agua hirviendo. Cocine la pasta por 8 minutos o hasta que esté al dente.

Caliente una sartén con aceite y cocine la panceta por 8 minutos.

Bata los huevos con la crema y sazone con sal y pimienta. Escurra la pasta y coloque en la sartén. Adicione la mezcla de huevo y la mitad del queso Parmesano. Revuelva bien. Sirva de inmediato y rocie queso encima.

ContigoSalud, Setiembre 2012