Jueves 18 de Julio

Galletas de Almendras y Canela

Tiempo de Preparación: 25 minutos       Nivel: Fácil         Porciones: 20

Galletas prácticas para las meriendas y las reuniones de compañeros en casa. ¡Dulces y crujientes!

Ingredientes

4 claras
1 cucharadita jugo de limón
300g de azúcar impalpable
2 cucharaditas de canela
350g de almendras molidas
Nueces molidas para espolvorear

Preparación

Batir las claras a punto de nieve y agregar unas gotas de jugo de limón. Incorporar gradualmente el azúcar. Agregar la canela y las almendras molidas a la mezcla hasta que se forme la masa. Precalentar el horno a 170C y forrar una placa para horno con papel manteca. Estirar la masa y cortar para colocarlas en el horno. Llevar al horno durante 12 a 15 minutos.

Información Nutricional

Calorías:                 163            
Grasa:                    8,7 g       
Grasa saturada:      0,19 g
Colesterol:              0 mg
Proteína:                4,43 g
Carbohidratos:   
     19,0 g
Fibra:                     2,3 g
Sodio:                    11,47 mg

Nutricionista Melissa Murillo, Marzo 2015

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