Sábado 17 de Noviembre

Galletas de Chocolate Chips y Pecanas

Tiempo preparación: 20 minutos       Nivel: fácil         Porciones: 1 a 2 docenas

Estas galleta crujientes de chocolate se rompen en pedazos irregulares después de que se sacan del horno. Guarde en una lata decorativa de galletas para Navidad.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina
1 cdta de
polvo para hornear
1/4 cdta
de bicarbonato de sodio
1/4 cdta de sal
3/4 taza
de mantequilla derretida, y se enfría levemente
1/2 taza
de azúcar

1/3 taza
de azúcar morena

1 cdta de vainilla

1 taza
de chispas de chocolate semidulce
1 taza de pecanas, picadas y tostadas
1/2 taza
de coco rallado, tostado

Preparación

Combine los primeros 4 ingredientes y aparte.
Mezcle la mantequilla y el próximo 3 ingredientes en un bol grande, añadir la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté suave. Agregue los trocitos de chocolate, nueces y coco (la masa se ??verá desmenuzable).

Presione la masa en forma pareja en una bandeja engrasada de 15 "x 10", presionando casi hasta los bordes. Hornee a 350 º durante 19 minutos o hasta que se dore. Dejar enfriar completamente en el molde. Quiebre de galletas en pedazos.
  

Oxmoor House, 2007
Foto: Oxmoor House

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