Lunes 15 de Julio

Gyro de Cordero

Tiempo preparación: 8 minutos     Nivel: fácil      Porciones: 1

Utilice los restos de carne de cordero para preparar este colorido sándwich.

Ingredientes

1 pan pita mediano, abierto solo de un lado
½ taza de restos de carne de cordero en tiritas
1 rodaja de cebolla morada
2 hojas de lechuga
2 rodajas de tomate
1 cdta de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
2 cdas de queso feta en boronas
Salsa Tzatziki

Preparación

Coloque la carne de cordero dentro de la pita. Aderece la lechuga, tomate y cebolla con aceite de oliva, sal y pimienta. Rellene la pita con los vegetales, queso feta. Acompañe con Salsa Tzatziki.

Nota: Puede usar pan baguette o pan flatbread en vez de pan pita.

Información nutricional

Calorías:            479
Grasa:                23.4 g
Grasa saturada: 9.4 g
Colesterol:         96 mg
Proteína:            30 g
Carbohidratos:   35.1 g
Fibra:                 1.9 g
Sodio:                587 mg

ContigoSalud, Abril 2012

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