Jueves 22 de Agosto

Hamburguesa con Queso Azul y Salsa Búfalo

Tiempo preparación: 20 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 4

Si le gustan las alitas con salsa búfalo, esta hamburguesa le va a encantar. El queso azul es el ingrediente que domina esta receta.

Ingredientes

½ taza de cebolla picada
1 libra de carne molida 90% libre de grasa
1 cda de salsa Worcestershire
Sal y pimienta al gusto
1 onza de queso azul en boronas
4 tajadas de queso mozzarella
4 panes de hamburguesa
4 rodajas de tomate
4 rodajas de lechuga
¼ taza de salsa Búfalo comercial

Preparación

Precaliente la parrilla y rocíe con spray.

Combine los primeros 5 ingredientes en un recipiente, incluyendo el queso azul y forme 4 tortas. Con el dedo pulgar, hágale una pequeña hendidura en el medio a cada torta, esto con el fin de que quede plana al cocinarse.

Coloque las tortas sobre la parrilla y cocine 4 minutos de cada lado. Coloque una tajada de queso encima de cada una y deje que se derrita. Sirva encima del pan acompañado con lechuga, tomate y salsa Búfalo.

ContigoSalud, Junio 2011

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