Hamburguesa de Pavo y Gorgonzola

Tiempo preparación: 20 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 6

Con todo el sabor de la carne, pero con la mitad de la grasa saturada. Esta hamburguesa aporta sólo 293 calorías.

Ingredientes

1 libra de carne de pavo molida sin grasa
3 oz de queso Gorgonzola, picado
1/2 taza de tomates secos, escurridos y picados
2 dientes de ajo, picados
2 cdtas de comino en polvo
2 cdtas de aceite vegetal
6 bollos de hamburguesa grano entero
6 cdas de salsa de barbacoa
Repollo rallado (opcional)

Preparación

Precaliente la parrilla a fuego medio. Combine los primeros cinco ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto. Ligeramente mezcla y forme 6 tortas.

Rocíe spray en aerosol sobre la parrilla. Ase las hamburguesas durante 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna esté en 165°F.

Caliente los bollos de pan sobre la parrilla durante 2 minutos. Sirva las hamburguesas sobre el pan y decore con salsa barbacoa y repollo.

Información nutricional

Calorías:               293
Grasa:                   11 g
Grasa saturada:   4 g
Proteína:               26 g
Carbohidratos:    27 g
Fibra:                     4 g
Sodio:                   545 mg

Womens Health, Marzo 2013