Tiempo preparación: 20 minutos Nivel: fácil Porciones: 6
Con todo el sabor de la carne, pero con la mitad de la grasa saturada. Esta hamburguesa aporta sólo 293 calorías.
1 libra de carne de pavo molida sin grasa
3 oz de queso Gorgonzola, picado
1/2 taza de tomates secos, escurridos y picados
2 dientes de ajo, picados
2 cdtas de comino en polvo
2 cdtas de aceite vegetal
6 bollos de hamburguesa grano entero
6 cdas de salsa de barbacoa
Repollo rallado (opcional)
Precaliente la parrilla a fuego medio. Combine los primeros cinco ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto. Ligeramente mezcla y forme 6 tortas.
Rocíe spray en aerosol sobre la parrilla. Ase las hamburguesas durante 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna esté en 165°F.
Caliente los bollos de pan sobre la parrilla durante 2 minutos. Sirva las hamburguesas sobre el pan y decore con salsa barbacoa y repollo.
Calorías: 293
Grasa: 11 g
Grasa saturada: 4 g
Proteína: 26 g
Carbohidratos: 27 g
Fibra: 4 g
Sodio: 545 mg
Womens Health, Marzo 2013
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