Domingo 15 de Diciembre

Hamburguesa de Pollo Italiana

Tiempo de preparación30 minutos     Nivel: medio       Porciones: 4

Aprenda a hacer tortas de pollo para hamburguesas saludables, y lo mejor de todo es que ya incluye dos de las porciones de vegetales del día. 

Ingredientes

450 gramos de pollo sin piel molido
1 taza de zucchini rallado
1 ½ cda de sazonador italiano
½ cdta sal y pimienta
1 clara de huevo
Spray para cocinar
4 panes Thins integrales
4 tajadas de queso mozzarella reducido en grasa
2 tazas de arúgula
½ taza salsa Marinara comercial 100% natural

Preparación

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón. Haga 4 tortas. Caliente un sartén con spray para cocinar. Cocine las tortas 5 minutos de cada lado, hasta que doren. Coloque 1 tajada de queso encime de cada torta y deje que se derrita.

Caliente los panes en el tostador 2 minutos. Coloque cada torta encima de una de las partes del pan, el arúgula y 2 cdas de salsa Chunky. Sirva de inmediato.

Información nutricional

Calorías:              278
Grasa:                  5.7 g?
Grasa saturada:   2 g?
Colesterol:           73 g?
Proteínas:            34.5 g?
Carbohidratos:     26 g?
Fibra:                   6 g?
Sodio:                  813 mg

ContigoSalud, Enero 2012

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