Lunes 23 de Septiembre

Jamón Glaseado con Naranja

Tiempo preparación: 30 minutos    Nivel: fácil    Porciones: 10

Cree la salsa perfecta para el jamón con mermelada de naranja y mostaza Dijon.

Ingredientes

1 (4-lb) jamón ahumado cocido sin hueso
1 taza de mermelada de naranja
1 taza de jugo de naranja
1/4 taza de azúcar morena
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cdta de jengibre molido
1 cdta de canela molida Badia

Preparación

Precaliente el horno a 350°F.
Coloque el jamón en una bandeja cubierta con papel aluminio.

Mezcle la mermelada y los próximos 5 ingredientes, bañe el jamón con esta mezcla.

Hornee a 350°F enla rejilla inferior del horno 1 hora y 30 minutos, rociando con los jugos cada 30 minutos. Retire el jamón del horno y deje reposar 10 minutos antes de rebanar.

ContigoSalud, Noviembre 2012

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