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Lentejas al Curry
Para una cena liviana y completa, prepare este curry de lentejas. Es como una sopa. Acompañe con arroz.
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Tabbouleh
Esta ensalada es ideal para acompañar con falafel y platillos libaneses o del Medio Oriente.
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Kefta de Cordero Marroquí
Acompañe estos kebabs con cuscús y salsa de yogurt o tahini. Si tiene invitados los puede servir como albóndigas también.
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Sopa de Lentejas y Vegetales
Esta comida es rica en fibra soluble, es decir le ayudará a controlar el peso y a reducir los niveles de colesterol.
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Cuscús con Vegetales
El cuscús o couscous es un plato tradicional de Marruecos hecho a base de sémola de trigo. Sírvalo como acompañamiento en vez de arroz.
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Estofado de Cordero Marroquí
Esta es la cena ideal para luego de un día largo de trabajo. Sírvalo caliente con arroz o puré.
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Moussaka
La Moussaka o Musaka es un plato típico del Medio Oriente. La versión griega utiliza carne molida de cordero.
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Pita con Falafel
El falafel es una croqueta de garbanzos que actualmente se come en India, Pakistán y el Medio Oriente.
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