Miércoles 22 de Marzo

Menú: Ácido Úrico Alto

Un menú bajo en purinas para personas con ácido úrico elevado.

Menú: Ácido Úrico Alto

El ácido úrico es producto del metabolismo de las purinas (componentes de ciertas proteínas) y se produce de forma natural en el organismo. Al existir más purinas en el cuerpo, ocurren concentraciones altas de ácido úrico (hiperuricemia), y mayor es la probabilidad de desarrollar gota. Los límites normales del ácido úrico en sangre son: 7mg/dl para hombres, y 6 mg/dl para las mujeres.

Investigaciones recientes han demostrado que una alimentación balanceada baja en purinas no sólo ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico sino que previene otras enfermedades crónicas (como diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, etc).

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