Jueves 5 de Diciembre

Menú: Anemia

Un menú rico en hierro, vitamina B12 y ácido fólico.

Menú: Anemia

La anemia se presenta cuando existe un número de glóbulos rojos en la sangre por debajo de lo normal, así como una reducción en la cantidad de hemoglobina que contienen. Muchas anemias son causadas por un déficit en nutrientes: hierro, vitamina B12 o ácido fólico. Otras pueden ocasionarse por: hemorragias, anormalidades genéticas, enfermedades crónicas.

Este menú contiene alimentos ricos en hierro, vitamina B12 y ácido fólico. Es importante que incluya fuentes de vitamina C, ya que ayudan a absorber mejor el hierro. Y que no consuma fuentes de calcio con las comidas ricas en hierro, ya que inhibe la absorción del hierro.

Ver slideshow
Ver fuentes del artículo
comments powered by Disqus