Menú: Dieta Paleo

Un menú semanal con variedad de preparaciones.

Por: ContigoSalud

La dieta Paleo se basa en comer alimentos sanos, contemporáneos de los grupos de alimentos a nuestros antepasados ??cazadores-recolectores que han prosperado durante el Paleolítico. Estos alimentos incluyen carnes frescas (preferiblemente carne de res orgánica o de animales que comen zacate, cerdo, cordero, aves de corral y de caza), pescado, mariscos, frutas frescas, vegetales, semillas, nueces y aceites saludables (oliva, coco, aguacate, macadamia, nueces y linaza).

Los productos lácteos, cereales, legumbres, azúcares refinados y alimentos procesados ??no eran parte de nuestro menú ancestral.

Décadas de investigación del Dr. Loren Cordain y sus colegas científicos demuestran que los cazadores-recolectores normalmente estaban libres de enfermedades crónicas y enfermedades que son epidemia en las poblaciones occidentales como obesidad, diabetes, acné, cáncer, osteoporosis, etc.

	Desayuno	Almuerzo	Cena	Merienda
Lunes	Taza de nueces y fresas con leche de coco	Ensalada de pollo, repollo morado, lechuga y tomate con vinagreta	Ayote relleno de carne molida en salsa de tomate natural	Puño de macadamia Pera
Martes	Omelet con jamón y brócoli Papa rallada Naranja	Sopa de Pollo y vegetales Ensalada de frutas	Lomito con Salsa de Tomates Asados Berenjena con zucchini	Palitos de zanahoria y apio Pechuga de pavo
Miércoles	Salmón ahumado Huevo duro	Ensalada de atún con lechuga, manzana y nueces	Estofado de carne con vegetales Helado de leche coco	Manzana Semillas de girasol
Jueves	Huevos revueltos Tocino Ciruelas	Muslitos de Pollo a la Paprika Palitos de Camote a la Francesa	Ensalada tomate y aguacate Trucha a la parrilla con romero Espárragos a la parrilla	Batido de papaya y piña con leche de coco
Viernes	Ensalada de frutas con almendras	Ensalada Cobb (omitir queso) Manzanas al horno	Lomito de cerdo con hierbas Vainicas con hongos Yuca cocida	Fresas y moras con leche de coco
Sábado	Salchichas de cerdo Toronja	Pincho de Camarones con vegetales Ensalada fresca	Salmón al Horno con Eneldo Brócoli	Jerky de carne Vegetales
Domingo	Huevos con espinacas y tomate Sandía	Cordero a la parrilla Coliflor con zanahorias	Tajine de Pollo Rápido Puré de papa	Vegetales crudos con guacamole

Menú: Dieta Paleo

Un menú semanal con variedad de preparaciones.

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