Por: ContigoSalud
Si usted tiene Enfermedad Celíaca ó debe seguir una dieta libre de gluten, hay variedad de opciones que puede consumir como carnes, pescados, huevo, quesos, frutas, vegetales y otras alternativas para el trigo. Si su médico le indica eliminar la lactosa, deberá omitir los productos lácteos de este menú. Puede utilizar leche de soya, almendra o arroz.
Nuestras nutricionistas han elaborado este menú semanal balanceado libre de gluten, sin embargo siempre revise las etiquetas nutricionales ya que hay caldos, margarinas, sopas, salsas, embutidos u otros alimentos que pueden tener gluten.
Día |
Desayuno |
Almuerzo |
Merienda |
Cena |
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1 |
Pan de Yuca |
Pico de gallo |
|
Pizza hecha con harina |
2
|
Banano |
Ensalada de espinacas |
Batido de Frutas Mixtas |
|
3
|
Piña en trozos |
|
Ensalada de Manzana y Nueces |
|
4 |
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Lentejas con Berenjena y Garam Masala |
|
5
|
Queso blanco |
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6
|
Frutas Cítricas con Yogurt de Menta |
Zanahorias Glaseadas |
Manzana |
Ensalada verde |
7 |
Galletas de arroz con |
Ensalada Mixta |
Palomitas de maíz |
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