Viernes 13 de Diciembre

Menú Vegetariano

Régimen ovo-lacto-vegetariano

Por: ContigoSalud

Este menú ovolactovegetariano contiene alimentos ricos en nutrientes como: granos enteros, leguminosas, huevo, lácteos descremados y suficientes frutas y vegetales frescos. No menciona cantidades, ya que usted lo puede acoplar a sus porciones diarias. El menú fue revisado por las nutricionistas de ContigoSalud para que logre cubrir la Recomendación Dietética Diaria (RDA) de nutrientes.

Usted puede cubrir su requerimiento de proteína incluyendo diariamente leguminosas, nueces, huevo, lácteos ó fuentes de soya. Además podrá cambiar algunas fuentes animales como leche descremada, por leche de soya ó almendra.

Con un esquema alimentario de este tipo, usted podrá mantener un peso saludable y conseguir la energía que necesita para realizar sus actividades cotidianas y sentirse cada día mejor.

  Día  

Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

 

1

Pancakes con Manzana
y miel de maple
Leche de almendra

Ensalada Griega
Yogurt light

Tostada integral
con queso de soya
Mandarina

Hamburguesa de Frijol
Vegetariana

Papas Rancheras

 

2

Pasión de Mango
Galletas de soda
multigrano con
queso cottage

Sopa de Tortilla
Vegetariana

Crocante de manzana
 

Humus 
Palitos de zanahoria
y apio

Ensalada de Pasta con
Vegetales Asados
Manga

 

3

Papaya en trozos
Pan multigrano
Huevo duro
Café negro

Ensalada verde
Risotto de Hongos

Helado de soya
bajo en grasa

Crema de ayote
Pizza con Hongos, Cebolla
y Queso de Cabra

Nectarina

 

4

Puñito de pasas
Hojuelas de avena
con leche de soya
Café negro

Stew de garbanzos
marroquí
Couscous
Sandía

Manzana
Puñito de
almendras

Ensalada verde
Bollito integral
Berenjena a la Parmesana
 

 

5

Melón en trozos
Burrito de desayuno
con salchicha de soya
Café con leche

Chiles rellenos de
espinacas y ricotta
Brownies sin Azúcar

Batido de moras con
leche de soya baja
en grasa

Pita con Falafel y
Salsa Tzatziki
Ensalada Tabbouleh
Kiwi

 

6

Queque de Zanahoria
y Manzana

Té Chai

Ensalada Toscana
Fritatta con espinacas
y papa
Yogurt light

Edamame
hervido

Salteado de tofu
con vegetales
Arroz Integral
Melocotón

 

7

Ensalada de Frutas
con Yogurt de Amapola

Pan de linaza
Café negro

Sopa de Frijol Mexicana
Arroz
Uvas

Galletas de arroz
con mantequilla de
maní y jalea
Leche descremada

Quesadilla integral con
hongos, zucchini y
chile morrón
Yogurt Light

comments powered by Disqus