Menú Vegetariano

Régimen ovo-lacto-vegetariano

Por: ContigoSalud

Este menú ovolactovegetariano contiene alimentos ricos en nutrientes como: granos enteros, leguminosas, huevo, lácteos descremados y suficientes frutas y vegetales frescos. No menciona cantidades, ya que usted lo puede acoplar a sus porciones diarias. El menú fue revisado por las nutricionistas de ContigoSalud para que logre cubrir la Recomendación Dietética Diaria (RDA) de nutrientes.

Usted puede cubrir su requerimiento de proteína incluyendo diariamente leguminosas, nueces, huevo, lácteos ó fuentes de soya. Además podrá cambiar algunas fuentes animales como leche descremada, por leche de soya ó almendra.

Con un esquema alimentario de este tipo, usted podrá mantener un peso saludable y conseguir la energía que necesita para realizar sus actividades cotidianas y sentirse cada día mejor.

Día	Desayuno	Almuerzo	Merienda	Cena
1	Pancakes con Manzana y miel de maple Leche de almendra	Ensalada Griega Yogurt light	Tostada integral con queso de soya Mandarina	Hamburguesa de Frijol Vegetariana Papas Rancheras
2	Pasión de Mango Galletas de soda multigrano con queso cottage	Sopa de Tortilla Vegetariana Crocante de manzana	Humus Palitos de zanahoria y apio	Ensalada de Pasta con Vegetales Asados Manga
3	Papaya en trozos Pan multigrano Huevo duro Café negro	Ensalada verde Risotto de Hongos	Helado de soya bajo en grasa	Crema de ayote Pizza con Hongos, Cebolla y Queso de Cabra Nectarina
4	Puñito de pasas Hojuelas de avena con leche de soya Café negro	Stew de garbanzos marroquí Couscous Sandía	Manzana Puñito de almendras	Ensalada verde Bollito integral Berenjena a la Parmesana
5	Melón en trozos Burrito de desayuno con salchicha de soya Café con leche	Chiles rellenos de espinacas y ricotta Brownies sin Azúcar	Batido de moras con leche de soya baja en grasa	Pita con Falafel y Salsa Tzatziki Ensalada Tabbouleh Kiwi
6	Queque de Zanahoria y Manzana Té Chai	Ensalada Toscana Fritatta con espinacas y papa Yogurt light	Edamame hervido	Salteado de tofu con vegetales Arroz Integral Melocotón
7	Ensalada de Frutas con Yogurt de Amapola Pan de linaza Café negro	Sopa de Frijol Mexicana Arroz Uvas	Galletas de arroz con mantequilla de maní y jalea Leche descremada	Quesadilla integral con hongos, zucchini y chile morrón Yogurt Light

Menú Vegetariano

Régimen ovo-lacto-vegetariano

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