Sábado 14 de Diciembre

Mousse de Mora

Tiempo preparación: 10 minutos     Nivel: fácil        Porciones: 6

Un postre bajo en azúcar ideal para cuidar la línea. Puede ser consumido por personas diabéticas.

Ingredientes

1 lata de leche evaporada Light
1 caja de queso crema Light (220 g)
1 caja de mora (300 gramos)
½ taza de edulcorante o sustituto de azúcar
¼ taza de fructuosa
¼ taza de agua
3 cucharaditas de gelatina sin sabor
Crema chantilly Light
Moras frescas para adornar

Preparación

Licuar las moras con la leche evaporada y colar. Agregar el queso crema, sustituto de azúcar y fructuosa. Licuar bien.

Disolver la gelatina en el agua y ponerla 20 segundos en el microondas. Agregar a la mezcla de mora y licuar. Dividir en 6 copitas. Adornar con chantilly y moras frescas.

Información nutricional

Calorías:          160
Grasa:              5.9 g
Proteínas:        6.1 g
Carbohidratos: 21.3 g
Fibra:               3g

Ana Ortega, Enero 2011

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