Domingo 22 de Enero

Muffin de Avena con Nueces

Tiempo preparación: 40 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 12

Prepare estos muffin con tus hijos. Son una opción saludable para el desayuno, merienda o postre. Agrega jalea, mantequilla de maní, mantequilla, miel o queso crema a la hora de consumir. 

Ingredientes

2 tazas de avena
1/4 de taza de azúcar negra
2 cdtas de polvo de hornear
1/2 cdta de sal
1 taza de leche descremada
2 claras de huevos
1/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de miel
2 cucharaditas de aceite de soya

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Agregar aceite a un molde para muffins. Mezclar en un bol los ingredientes secos. Agregar la leche, las claras apenas batidas, la miel y el aceite. Por último las nueces picadas. Mezclar hasta que se humedezcan bien los ingredientes secos. Introducir la mezcla hasta 3/4 partes de los moldes, llevar al horno de 15 a 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro, salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla. Decorar como más le guste.

Clover, Octubre 2015

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