Tiempo preparación: 10 minutos Nivel: fácil Porciones: 4
También conocido como omelet o tortilla francesa, es un plato muy completo para el desayuno o cena. Agregue los ingredientes de su preferencia.
Aceite en spray
6 huevos
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes extra:
Cebolla
Chile dulce picado
Tomate picado
Jamón en tiritas
Queso (mozzarella, parmesano, Gruyere, Cheddar)
Hongos
Cebollino
Zucchini
Espinacas
Bata las claras a punto de nieve y agregue sal y pimienta. Adicione las yemas una por una hasta obtener un batido espumoso.
Caliente una sartén de teflón y agregue aceite en spray. Agregar una cucharada grande de la mezcla de huevo y encima colocar sus ingredientes favoritos. Cocine dos minutos con tapa y doble por la mitad con la ayuda de una espátula. Cocinar 1 minuto más con tapa. Servir caliente.
Calorías: 133
Grasa: 10.2 g
Grasa saturada: 4.2 g
Colesterol: 279 mg
Proteína: 9.5 g
Carbohidratos: 0.6 g
Fibra: 0 g
Sodio: 157 mg
* La información nutricional no incluye los ingredientes extra del omelette.
ContigoSalud, Julio 2012
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