Domingo 15 de Diciembre

Pancitos de Cena

Tiempo preparación: 30 minutos     Nivel: fácil      Porciones: 24 unidades

¿Tiene ganas de hornear? Acompañe su cena con estos pancitos. Obtenga dos panes diferentes de esta misma receta.

Ingredientes

6 cditas de levadura instantánea
6 cdas de agua tibia
6 cdas de azúcar
1 cdita de sal
2 barras de margarina Numar Light
2 tazas de leche tibia descremada
6 tazas de harina
2 cabitos Numar de ajo y perejil

Preparación

Poner la levadura con las 6 cdas de agua tibia en el tazón de la batidora. Calentar la leche con la margarina y agregar a la batidora. Combine los ingredientes a baja velocidad por 2 minutos.

Cambie la paleta al gancho para amasar. Agregar la harina y revolver hasta que se incorpore totalmente. Pasar la masa a un tazón engrasado y tapar con papel plástico. Dejar reposar en un ambiente cálido por 1 hora.

Al crecer la masa distribuir los gases  y amasar un poco. Tome la mitad de la masa y  forme bolitas pequeñas. Acomode en un molde de pan de 9 x 5 pulgadas engrasado. Barnice con un poco de leche y deje crecer 15 minutos. Hornee por 20 minutos a 350°F.

Estire la otra mitad de la masa y agregue los cabitos de sabor por toda la masa. Arrolle y coloque en un molde engrasado de pan de 9 x 5 pulgadas. Barnice con leche.

Hornee x 20 minutos a 350°F.

Chef Rebecca B de Metger, Julio 2012

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