Domingo 22 de Septiembre

Plátanos a la Parrilla

Tiempo preparación: 15 minutos    Nivel: fácil   Porciones: 6

Debido a que el plátano maduro es muy tierno, se cocinan con cáscara para que mantengan su forma. Esta receta se recomienda con plátano maduro y no verde.

Ingredientes

3 plátanos maduros, con cáscara
2 cdas de mantequilla Light, derretida
1 cdta de azúcar moreno
1/8 cdta de nuez moscada
1/4 cdta de canela
Spray para cocinar

Preparación

Precaliente la parrilla y rocié con spray para cocinar. Corte los plátano a lo largo y luego a la mitad.

Combine la mantequilla, azúcar, nuez moscada y canela. Con una brocha, bañe los plátanos con la mantequilla y luego coloque encima de la parrilla (cáscara viendo hacia arriba). Cocine 7 minutos de cada lado. Sirva inmediatamente.

Información nutricional

Calorías:            167
Grasa:                3.2 g
Grasa saturada: 1.8 g
Colesterol:         5 mg
Proteína:            1.6 g
Carbohidratos:   37 g
Fibra:                 2.6 g
Sodio:                6.3 mg

ContigoSalud, Junio 2011

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