Sábado 19 de Septiembre

La Leche en la Cocina

Cómo incorporar la leche en sus recetas. Variedad de ideas.

Postres

Postres

En los postres tradicionales siempre se usa crema dulce o leche condensada, pero la leche evaporada 0% y la leche descremada son sustitutos ideales si queremos bajar la grasa y la cantidad de calorías en recetas como cheesecake, arroz con leche, tres leches, etc., sin sacrificar el sabor final.  

En esta receta se sustituye la leche condensada por las 2 leches antes mencionadas. Un secreto en esta receta es cocinar el arroz con la fructuosa para que le dé un sabor dulce desde el inicio.

Receta: Arroz con Leche Light

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