Lunes 16 de Diciembre

Profiteroles

Tiempo preparación: 45 minutos    Nivel: fácil      Porciones: 10 porciones

Hechos sin azúcar, disfrutarás del chocolate sin remordimientos.

Ingredientes

½ taza de agua
2 cdas de manteca vegetal
1 sobre de edulcorante
Pizca de sal
½ taza de harina
1 cdta polvo de hornear
2 huevos
1 sobre de pudín instantáneo sin grasa sabor a vainilla o chocolate (Jello, Hunts, Kraft)
Sirope de chocolate Light

Preparación

Precaliente horno a 375F. Engrase una bandeja de galletas son spray.

Combine el agua, manteca, sucralosa y sal en una olla a fuego medio. Deje que hierva y retire del fuego. Agregue la harina y deje enfriar 5 minutos antes de agregar los huevos. Reserve 2 cdas de huevo batido para después. Mezcle bien hasta que quede sin grumos. Agregue 10 bolitas de la mezcla en la bandeja. Adicione un poco de huevo batido encima de cada profiterol con una brocha.

Cocine 30 minutos hasta que doren. Una vez que estén fríos, corte los profiteroles en la parte superior y relleno con el pudín. Rocíe chocolate liquido antes de servirlos.

Información Nutricional

Calorías:             62
Grasa:                3.5 g
Grasa saturada   1.3 g
Colesterol:          34.1 mg
Proteína:             2 g
Carbohidratos:    5.6 g
Fibra:                 0.3 g
Sodio:                171 mg

Nutricionista Adriana Alvarado, Diciembre 2015

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