Domingo 20 de Septiembre

Pudín de Chocolate Light

Tiempo preparación: 20 minutos         Nivel: fácil      Porciones: 6

Tiene ganas de comer chocolate pero no quiere perder la línea. Este postre es muy fácil de preparar.

Ingredientes

½ taza de azúcar
1/3 taza de cocoa sin endulzar
¼ taza de maicena
1 piza sal
3 tazas de leche descremada
2 onzas de chocolate semi dulce picado (1/4 taza)
2 cdtas de extracto de vainilla

Preparación

En una olla, revuelva el azúcar, cocoa en polvo, maicena y sal. Agregue la leche y hierva. Baje el fuego y revuelva 5 minutos hasta que espese. Remueva del fuego y agregue el chocolate y la vainilla. Divida en copas o tazas, tape con papel plástico y refrigere 1 hora antes de servirlo.

Información nutricional

Calorías:            189
Grasa:                3.5 g
Grasa saturada: 2.2 g
Colesterol:         2.5 mg
Proteína:            5.6 g
Carbohidratos:   36.8 g
Fibra:                 6.7 g
Sodio:                66.7 mg

ContigoSalud, Enero 2011

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