Martes 10 de Diciembre

¿Qué Hacer Con Los Sobros de Navidad?

Variedad de ideas para que disfrute de los sobros en otras preparaciones.

Por: ContigoSalud

Es una época de muchos gastos y no queremos desperdiciar comida.  ¿Qué hacer con los sobos de pavo, relleno, quesos, puré, etc. que sobraron de la cena de Navidad?

Le hemos consultados a los expertos que hacer con los sobros de las comidas más populares de esta época. Usted y su familia la pueden disfrutar en distintas preparaciones y además congelarla y disfrutarla después.

1. Pavo

Con el pavo puede preparar muchísimos platillos, y muchos le pueden servir si va de paseo. Algunos de estos son:

  • Sándwiches de pavo (Club Sándwich, Ensalada de pavo, Pavo y aguacate)
  • Pastel de pavo
  • Curry de Pavo
  • Sopa de vegetales y pavo
  • Ensaladas con pavo
  • Burritos o tacos rellenos de pavo

2. Jamón o cerdo

El jamón es otra comida que no puede faltar en Navidad. Usted puede envolver las rebanadas de jamón en papel plástico y luego en papel aluminio y guardarlas en el congelador hasta por 6 meses. También puede preparar algunas de estas recetas:

  • Arroz frito con jamón o cerdo
  • Sopa de arvejas y jamón
  • Sándwiches con jamón (Croque Madame, Croque Monsieur, Monte Cristo)
  • Sándwiches de cerdo (Cubano, Cerdo Mechado con salsa barbacoa)
  • Ensaladas con jamón
  • Risotto con jamón
  • Garbanzos o lentejas con jamón o cerdo
  • Estofado de cerdo con vegetales

3. Quesos

Los quesos como Brie, Camembert, Gouda, Emmenthal, Manchego se sirven en estas fechas como aperitivo. Muchas veces no sabemos que hacer con los sobros de los quesos. Le damos estas ideas:

  • Quesadillas
  • Soufflé de queso
  • Frittata con vegetales y quesos
  • Agregar queso a las ensaladas
  • Arroz con palmito y queso
  • Sopas y cremas (Sopa de cebolla, Crema de Brócoli)
  • Croquetas de papa y queso
  • Dedos o bolitas de queso fritos

4. Relleno de Pavo

Hay distintos rellenos para el pavo, unos de vegetales, otros de salchicha, pero todos se pueden utilizar para preparar estas deliciosas recetas:

  • Enchiladas rellenas de pavo y su relleno
  • Pastel de pavo y relleno
  • Hongos rellenos
  • Croquetas con el relleno
  • Chiles rellenos
  • Empanadas

5. Puré de papa o camote

Con el puré podemos preparar desde platos salados hasta dulces y acompañamientos para otras comidas.

  • Pancakes o waffles con puré de camote
  • Croquetas
  • Pastel de papa y carne
  • Pastel de camote y carne
  • Tortas de papa o camote
  • Gnocchi
  • Pan de papa o camote
  • Biscuits
  • Muffins de camote
  • Flan de camote

6. Pudín o Queque de Navidad

Si ya no quiere ver más queque de Navidad, lo puede congelar o bien utilizarlo en alguna de estas creativas recetas:

  • Pancakes con queque de Navidad
  • Helados con trocitos de queque
  • Sundae
  • Crocante con manzana y queque
  • Strudel relleno de queque

Estas son algunas ideas pero usted podrá usar su imaginación, y lo bueno es que todos los sobros los podrá congelar y utilizar posteriormente. ¡Felices Fiestas!

comments powered by Disqus