Sábado 19 de Septiembre

Salsa de Maní

Tiempo preparación: 5 minutos    Nivel: fácil   Porciones: 6 (1 porción= 2 cdas)

Esta salsa es ideal como aderezo de ensaladas, para marinar el pollo o como salsa para los wraps.

Ingredientes

1 diente de ajo picado
1 ½ cda de mantequilla de maní
1 ½ cda salsa de soya reducida en sodio
1 ½ cda de mayonesa Light
1 ½ cda de yogurt natural descremado
½ cda de azúcar moreno
½ cda de jugo de limón
¼ cdta de pimienta
1 cda de agua

Preparación

En un recipiente mezcle todos los ingredientes con un batidor de globo. Agregue más agua si está muy espesa.

Información nutricional

Calorías:              70
Grasa:                  4.8 g
Grasa saturada: 0.9 g
Colesterol:           2 mg
Proteínas:            2.3 g
Carbohidratos:   4.8 g
Fibra:                    0.35 g
Sodio:                   288 mg

Adriana Alvarado, Nutricionista, Junio 2010

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