Domingo 25 de Agosto

Sundae de Ciruela con Granola

Tiempo preparación: 10 minutos    Nivel: fácil   Porciones: 2

Un sundae más saludable hecho con yogurt en vez de helado. Así recortará la mitad de calorías, grasa y colesterol.

Ingredientes

1 ciruela fresca partida trozos
1 manzana fresca partida en trozos
¼ cdta de canela
1 cda de azúcar
1 cda de agua
1 taza de yogurt natural
½ taza de granola baja en grasa

Preparación

En una olla fuego medio, cocine las frutas con la canela, azúcar y agua. Lleve a ebullición y cocine por 10 minutos, hasta que se caramelicen. Deje enfriar.

En un vaso alto, coloque una capa de granola, seguido por el yogurt y la mitad de las frutas. Repita, terminando con granola y frutas.

 

Información nutricional

Calorías:              272
Grasa:                   3.5 g
Grasa saturada: 1.8 g
Colesterol:          10.5 mg
Proteína:              5.7 g
Carbohidratos:   57 g
Fibra:                    7.3 g
Sodio:                  104 mg

Nutricionista Adriana Alvarado, Julio 2012

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