Tilapia con Tomates y Aceitunas

Tiempo preparación: 15 minutos  Nivel: fácil   Porciones: 4

Un pescado liviano con todo el sabor del mediterráneo. Acompañe con puré o arroz y ensalada para una cena completa.

Ingredientes

4 filetes de tilapia
¼ cdta sal
¼ cdta pimienta
Spray para cocinar
1 taza de tomates cherry a la mitad
¾ taza de aceitunas verdes picadas
3 cdas de perejil fresco picado
2 dientes de ajo picados
3 cdas de cebolla picada
2 cdas de vino blanco seco

Preparación

Adobe la tilapia con sal y pimienta. Agregue spray en una sartén y cocine los filetes por ambos lados. Saque los filetes del sartén y agregue los ajos, cebolla, tomates, aceitunas y vino. Saltee por 5 minutos y sirva la salsa encima de la tilapia.

Información nutricional

Calorías:              210
Grasa:                  6.3 g
Grasa saturada: 1.4 g
Colesterol:          85 mg
Proteína:              34.9 g
Carbohidratos:   3.6 g
Fibra:                    1.3 g
Sodio:                 572 mg

Nutricionista Adriana Alvarado, Abril 2013