Tiempo preparación: 20 minutos Nivel: fácil Porciones: 4
Disfrute de unas tostadas a la francesa rellenas con ricotta y queso crema con la mitad de las calorías que la de un restaurante.
Tostadas:
½ taza de queso ricotta
2 cdas de queso crema Light
2 cdtas de miel de abeja
2 huevos
1 taza de leche descremada
1 cdta canela
1 cdta vainilla
2 cdtas de fructosa
8 tajadas de pan multigrano
Spray para cocinar
Sirope de maple, opcional
Salsa de Fresas:
1 taza de fresas, moras o arándanos (o mixtas)
¼ taza de agua
2 cdtas de fructosa
En un recipiente combine el queso ricotta, queso crema Light y miel de abeja.
En otro recipiente bata los huevos y agregue la leche, canela, vainilla y fructosa. Pase las tajadas de pan por esta mezcla, escurra el exceso de huevo y cocine en una sartén anti-adherente con spray para cocinar; cocine cada tostada 2 minutos de cada lado, a fuego medio.
Para las salsa de fresas, coloque en una olla pequeña las frutas, agua y fructosa. Lleve a ebullición y cocine a fuego bajo por 10 minutos.
Divida la mezcla de queso ricotta en cuatro tajadas de pan y coloque la otra tajada encima. Parta por la mitad y sirva con la salsa de fresas encima.
Calorías: 351
Grasa: 9 g
Grasa saturada: 4 g
Colesterol: 97 mg
Proteínas: 19.3 g
Carbohidratos: 59 g
Fibra: 8 g
Sodio: 347 mg
Nutricionista Adriana Alvarado, Noviembre 2011
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