Martes 17 de Septiembre

Vegetales Asados

Para acompañar la cena de Navidad.

Tiempo preparación: 15 minutos  Nivel: fácil  Porciones: 8

Acompañe estos vegetales con su pavo o jamón en la cena de Navidad. Quedan crujientes y suaves a la vez.

Ingredientes

4 zanahorias
4 camotes
Media calabaza
2 litros de agua
2 cdas de sal kosher, dividida
1/4 taza de harina
2 cdtas de sazón completo Badia
1/3 taza de margarina Light, derretida

Preparación

Pele los vegetales y corte en rodajas y cubos de 1 pulgada.

Cocine los vegetales en el agua por 7 minutos. Escurra y enfríe.

Combine la harina con el sazón completo en una bolsa con cierre hermético. Enharine los vegetales y pase a una bandeja para hornear. Rocíe la mantequilla o margarina encima y hornee a 375°F por 30 minutos o hasta que estén dorados

ContigoSalud, Noviembre 2012

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