Por: ContigoSalud
Como acompañamiento son una opción muy saludable y rápida de hacer. Lo único que necesita hacer es lavarlos, prepararlos como le contamos a continuación y sazonarlos. Cada receta sirve cuatro porciones.
Vegetal |
Preparación |
Sazonar co |
Tomates |
Corte a la mitad y cocine 3 a 5 minutos de cada lado. |
2 cdtas de orégano, sal, pimienta y aceite de oliva |
4 medianos |
Corte por la mitad y remueva las semillas. Cocine 6 minutos de cada lado. |
1 cda de vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite de oliva |
4 medians |
Corte por la mitad y cocine 8 a 10 minutos. |
Aceite de oliva, sal y pimienta. |
4 unidades |
Cocine en agua hirviendo unos 15 minutos, luego sobre la parrilla 10 minutos. |
1 cda mantequilla, hojuelas de chile o chipotle en polvo. |
½ libra |
Hágales huecos con un tenedor y envuelva en papel aluminio. Cocine 15 minutos de cada lado. |
Sirva con natilla y cebollino picado. |
½ libra |
Hágales huecos con un tenedor y envuelva en papel aluminio. Cocine 10 minutos de cada lado. |
Sirva con queso crema. |
1 mediana |
Corte en rodajas horizontales de ½ pulgada. Cocine 4 minutos de cada lado. |
1 cda vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite de oliva ó pesto. |
4 medianos |
Corte en rodajas de ½ pulgada. Cocine 5 minutos de cada lado. |
1 cda vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite de oliva. |
2 unidades |
Parta a lo largo con cáscara. Cocine 10 minutos de cada lado. |
1 cda de mantequilla, 1 cdta de azúcar moreno. |
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